11. September bis 25. September - 12 -15 Uhr
Konfierte Bachforelle
mit Gurke, Forellenkaviar und Dill
Confit of Brook Trout
with cucumber, trout caviar, and dill
€ 20
Kalbsragout mit Steinpilzen,
Spätzle und Gremolata
Veal ragout with porcini mushrooms,
Spätzle and gremolata
€ 30
Zwetschgendatschi mit Zimt-Rumsahne
Plumcake with Cinnamon-Rum Cream
€ 12
3 Gänge € 42
Daily Special
Hamburger Pannfisch
mit Bratkartogffeln, Senfsoße
und kleinem Salat
Hamburg-Style Pan-Fried Fish
with Fried Potatoes, Mustard Sauce,
and a Small Salad
€ 28
2023 Riesling KASTANIENBUSCH GG 175
Ökonomierat Rebholz, 97/100 Parker
Pfalz, Deutschland 0,1 l 29
2020 LUCE 220
Tenuta Luce, 97/100 Suckling
Toskana, Italien 0,1 l 49