08. Juni bis 12. Juni - 12 -15 Uhr
Gelierte Rinderkraftbrühe
mit Ochsentatar, Schnittlauchcreme
und Waffelkartoffeln
Gelatinised beef stock with beef tartare,
chive cream and waffle-cut potatoes
€ 18
Adlerfisch Grenoble
auf Fenchel-Tomaten-Olivenkonfit,
und Aubergine
Eaglefish Grenoble style on a fennel confit,
tomato and olives, served with aubergine
€ 30
Dunkle Schokoladen Namelaka
und Schokoladen-Sorbet
mit Brombeeren, Cassis und Himbeeren
Dark chocolate namelaka
and chocolate sorbet with berries
€ 14
3 Gänge € 42
Daily Special
Pulled Turkey Burger
mit kleinem Salat und French Fries
Pulled turkey burger with French Fries
and side salad
€ 25
2024 Silvaner JUBILUM 0,75l € 37
Max Müller I, Franken 0,2 l € 11